ינואר 28, 2017 – עמוד 19

עוגיות שוקולד פיצוציות ללא קמח

עוגיות שוקולד מריר ולבן ואגוזים, סדוקות ומכילות קורנפלור, מתאימות לפסח ולכל השנה

עוגיות מרנג קוקוס המתאימות לפסח, עם טוויסט קטן של הוספת חלב מרוכז למרנג המקפיץ את הטעמים

החרוסת הטעימה המלווה את כולנו בסדר פסח די דומה בקרב עדות ישראל, עם שינויים קלים. העיקר שמקבלים מרקם סמיך המזכיר את הטיט

עוגות אישיות כשהבסיס עוגת שוקולד, מעל מוס ריבת חלב, מעל מוס קוקוס ומעל המוסים גנאש שוקולד, על הגנאש מעטרים בפירות וקישוטים שונים

פאד תאי – אטריות אורז מוקפצות עם חזה עוף וירקות ברוטב אסיאתי ומעליו בוטנים גרוסים. מוגש כתוספת או כמנה עיקרית משביעה

עוגה מושלמת לחג – מרנג קוקוס אפוי בתחתית, מוס שוקולד אוורירי באמצע ומעל הכל קצפת מתקתקה. ללא קמח

עוגות שמרים רכות באופן מיוחד במליות שונות ובצורות שונות כרולדות, שושנים ועוד

קרמבו שוקולד מריר ופיסטוק, 2 טעמים מעולים האחד שחום והשני ירוק וכל אחד בעל טעם מיוחד עליו אינני מוותרת

עוגיות גרעינים ושומשום מוזלפות, ללא קמח. מתפצפצות בפה ומתאימות לפסח ולכל השנה

קיש פיטריות ובטטה מורכב מתחתית בצק פריך מלוח, מעליו גבינות, מלית ובלילת רויאל. מנה נהדרת לארוחות חלביות כשהקיש המנה העיקרית

עוגת תפוזים גבוהה וקלילה, מעוטרת בחוטי זהב עשויים גרידה של תפוז שמבשלים וטובלים בסוכר. מנחמת וטעימה במיוחד

קלצונה הינו בצק לפיצה המקופל לחצי סהר וממולא בגבינות, עגבניות ועוד ובעת האפייה המאפה מקבל צבע זהבהב