ינואר 28, 2017 – עמוד 18

עוגיות טחינה

עוגיות טחינה מתובלות, מקמח מלא, פריכות המתאימות גם למשלוח מנות בפורים

פאד תאי – אטריות אורז מוקפצות עם חזה עוף וירקות ברוטב אסיאתי ומעליו בוטנים גרוסים. מוגש כתוספת או כמנה עיקרית משביעה

עוגה מושלמת לחג – מרנג קוקוס אפוי בתחתית, מוס שוקולד אוורירי באמצע ומעל הכל קצפת מתקתקה. ללא קמח

עוגות שמרים רכות באופן מיוחד במליות שונות ובצורות שונות כרולדות, שושנים ועוד

קרמבו שוקולד מריר ופיסטוק, 2 טעמים מעולים האחד שחום והשני ירוק וכל אחד בעל טעם מיוחד עליו אינני מוותרת

עוגיות גרעינים ושומשום מוזלפות, ללא קמח. מתפצפצות בפה ומתאימות לפסח ולכל השנה

קיש פיטריות ובטטה מורכב מתחתית בצק פריך מלוח, מעליו גבינות, מלית ובלילת רויאל. מנה נהדרת לארוחות חלביות כשהקיש המנה העיקרית

עוגת תפוזים גבוהה וקלילה, מעוטרת בחוטי זהב עשויים גרידה של תפוז שמבשלים וטובלים בסוכר. מנחמת וטעימה במיוחד

קלצונה הינו בצק לפיצה המקופל לחצי סהר וממולא בגבינות, עגבניות ועוד ובעת האפייה המאפה מקבל צבע זהבהב

מרק עוף, בשר ואיטריות הינו המרק מבית אמי, אותו מכינים לשבתות וחגים והוא בהחלט הפניצילין החורפי. וגם: מתכון לקניידלך

אמפנדס במלית בשר העשוייה ממעטפת של בצק פריך ובתוכה מלית בשר המוגשת עם צ'ימיצ'ורי וסלט רענן או כתוספת לארוחה

סהרוני רחת לוקום מעוררי זכרונות מתוקים של ילדות. הכינו אותם לכבוד חג פורים וגם את אוזני ההמן מלאו ברחת