מרק הטרטור הינו מרק מהמטבח הבלקני והוא בעצם מרק יוגורט. אמנם הוא מאופיין יותר לחודשי הקיץ אך מאחר וקיבלתי את היוגורט החדש של תנובה להתנסות החלטתי להכין את המרק הזה.
במרק המקורי משתמשים ביוגורט סמיך ומוסיפים לו מים לדילול, אך היוגורט שקיבלתי הינו בן 0% שומן ולכן וויתרתי על הדילול.
המרק נילווה נהדר לארוחת בוקר או ערב ומה שנותר להכינו ולהנות.
מרק טרטור
3-4 מנות
החומרים:
מלפפון גדול
2 גביעי יוגורט ביו דיאט 0%
2 שיני שום כתושות
2 גבעולי שמיר
כף צנוברים קלויים
כף שמן זית
קורט מלח
אופן ההכנה:
- קוצצים את השמיר, חותכים את המלפפון לקוביות.
- מערבבים את היוגורט עם קוביות המלפפון, שמיר, שום ומלח.
- יוצקים לקערית, מזלפים את השמן ומפזרים את הצנוברים.
בתאבון!
נו, אז מה דעתכם על ההמתכון דל הקלוריות?
