קינוחים

את מאפה הפילו פטה ודבש "דודקה תאי"אכלתי בהרקליון שביוון ומיד התאהבתי בטעמים ובשילובים

מילפיי מפילו מתקבל עם שכבות סופר קראנצ'יות וקרם המסקרפונה במלית משלים את הטעם העילאי

גאלט שזיפים, או פאי בסגנון כפרי ללא תבנית

מתכון לנשנושי שוקולד ושקדים ללא שיטה מיוחדת פרט להמסה

עוגה בחושה עם תערובת טחינה וסילאן המעניקה טעם חלבה ומעל מקלות שקדים

חיתוכיות במליות שונות אהובות במיוחד ומלית ריבה היא מהפופולריות

טפיוקה בעיני הינו קינוח ברמות אחרות, הגרגירים המתפצפצים בפה עם תוספות חמצמצות פשוט מושלם

רולדת אנרגיה המורכבת מתמרים ומיני אגוזים, קינוח מעולה לאחר ארוחה או בין הארוחות

עוגיות חול נקראות גם ג'רייבה, ר'ריבת, ארייבה וכנראה שעוד וכולן בעלות מרקם גרגרי ונימוח

עוגיות מגולגלות תמחד פופולריות במטבחי ונאפות חדשות לבקרים ובכל פעם בצק מעט שונה ומילויים מהנמצא בבית

מלבי מחלב עיזים בציפוי טבעי של פטל

בצק שמרים המספיק ל-3 עוגות כאן אני מתמקדת במתכון במלית גבינה ודובדבנים