חלת בריוש
חלת בריוש הפעם החלטתי להכין לשבת חלת בריוש מושלמת, מה הכוונה בבריוש? בצק המועשר בביצים וחמאה, דבר המעניק תוצאה של לחם-עוגה רך רך וכן בגלל הביצים צבעו צהבהב. כששומעים את המילה בריוש מיד עולה האסוציאציה של פריז על כל מאפיה. ואגב הבריוש הוא המאפה המושלם לפרנץ טוסט. קחו בחשבון שהבצק אוהב קור ולכן נקרר אותו […]
