גלילות חצילים וקציצות
גלילות חצילים וקציצות החציל הוא מהירקות המועדפים עלי בכל צורת הכנה והפם קניתי חצילים יפים וקלילים ולפי המשקל כבר ידעתי שהם ללא גרעינים. החלטתי להכין מהם ממולאים, המלית היא מתערובת עוף והודו טחונים ומאחר והשתמשתי בחציל אחד נשאר לי עודף מילוי וממנו הכנתי קציצות קטנטנות ויפות. את הממולאים והקציצות הכנסתי לשחיה ברוטב אדום וטעים. התבשיל […]
