קיש חצילים וגבינות
בצק פריך מתפורר בפה ומלית קרמית עשירת טעמים מתאימים לכם? יופי כי הכנתי קיש בסגנון סביח ומדוע בסגנון? משום שמרבית המרכיבים של הסביח נמצאים בקיש ולכן כך כיניתי אותו. נמצא כאן כמובן את החצילים ובהגשה ביצים קשות, לימון כבוש וסלט כנהוג. השילוב של המוצרים הללו עם הגבינות והרויאל העוטף את הכל פשוט סופר מעולה. הוספתי […]
עוגת גבינה אפויה
עוגות גבינה יש בשפע וגם אצלי כאן בבלוג מככבות להן עוגות גבינה מסוגים שונים. הפעם חזרתי לעוגת הגבינה האפויה האולטימטיבית, גבוהה וצחה, בעלת המתיקות המעודנת. המתכון מבוסס על המתכון לעוגת הגבינה האהובה מאוד של ה"קופי בר" אך אני ערכתי שינויים משמעותיים וקיבלתי עוגת גבינה מפוארת מופחתת קלוריות. הפחתתי בכמויות הסוכר, לעומת שימוש בגבינת שמנת השתמשתי בגבינת […]
