מטבלי גבינת שמנת
לקיץ היווני השמח והצבעוני שלנו החלטתי להכין מטבלי גבינת שמנת מהסדרה החדשה ולשדכם למגוון ירקות רעננים. כמעט אפס עבודה ותוצאה מרשימה וטעימה. בכל מטבל הוספתי מעט מיונז, דבר שמעדן את המרקם ועל אותו עיקרון של המרכיבים ניתן לשלב מרכיבים שונים ולקבל שלל טעמים. מטבלי גבינת שמנת 6 מנות החומרים: 1 מיכל (250 גרם) גבינת שמנת […]
עוגת תלישות במלית גבינה
עוגת תלישות שמרים במלית גבינה, כדורים עגלגלים במלית נהדרת, שילובים מעולים
בורקס טורקי במלית תרד וגבינה
מה יש בו בבורקס שאנו כל כך אוהבים לאכול אותו? וזאת במשך שנים רבות. אין ספק שהשילוב הקריספי החיצוני עם המליות המלוחות כגבינות, תרד, מחית תפוחי אדמה הוא שילוב מנצח. בעבר כבר העליתי מתכוני בורקס מעלים קנויים של פילאס ופילו ובולמאס בהכנה עצמית, את הכל תמצאו בקטגוריית מאפים מלוחים. הפעם החלטתי להכין בורקס על כל שלביו […]
עוגת שכבות גבינה ומוס שוקולד
מבחר מוצרי החלב לקראת חג השבועות כל כך שופע שהרעיונות אצלי זורמים ללא הרף והנה יצאו מספר מוצרים חדשים של השף הלבן כשמנת מתוקה בטעם שוקולד ובלילה להכנת עוגת גבינה ובהם בחרתי כדי ליצור עוגת גבינה קרה מושקעת ועשירת טעם. למרות המראה העבודה אינה קשה וניתן לוותר על הקישוט שעשיתי ולקשט כרצונכם. עוגת שכבות גבינה […]
פרחי כרובית בסגנון קלאסי ומשודרג
הפוסט עלה לפי בקשת חברים משום שפירסמתי בפייסבוק שלקראת שבועות פורסמו בעתון לאשה במוסף השף מתכוני כרובית עם מיונז. הרעיון היה לכתוב מתכון קלאסי ואת אותו מתכון לשדרג. טוב אני בשלנית ותיקה ואוהבת אתגרים שכאלה אז קבלו גם אתם את שני המתכונים כאן ואשמח לשמוע תגובות. פרחי כרובית בפירורי לחם עם מטבל מיונז 6 מנות החומרים: 1 ראש […]
